Guns & Moses, çölün ortasında küçük bir kasabada yaşayan ve çevresi tarafından saygı gören bir hahamın sakin düzeniyle başlıyor. Günlük hayat olağan akışında sürerken beklenmedik ve sert bir saldırı dengeleri altüst ediyor. Güvenlik duygusu bir anda yok oluyor, kasaba halkı korkuyla içine kapanıyor ve kimsenin onları korumadığı gerçeği ortaya çıkıyor. Bu noktadan sonra haham, olan biteni görmezden gelemiyor; saldırının izini sürüyor, kasabanın sınırlarını aşan ve giderek tehlikeli hale gelen bir yolun içine giriyor.