Toby adında bir reklam yöneticisi, bir çekim için İspanya'ya gider ve burada yıllar önce çektiği bir öğrenci filminin izlerini bulur. Bu süreçte, filmin başrol oyuncusu olan yaşlı bir adamın kendisini Don Kişot sanmaya başladığını fark ediyor. Toby, bu adamla birlikte gerçek ve hayal arasında gidip gelen bir maceraya atılıyor. Eski aşkı Jacqui ile karşılaşması ise işleri daha da karmaşık hale getiriyor. Don Kişot'u Öldüren Adam, Toby'nin bu tuhaf ve tehlikeli yolculuğunda yaşadığı olayları anlatıyor.