Merab, Gürcü halk dansları grubunda dans ediyor. Partneri Mary ile zorlu antrenmanlar yapıyorlar. Eğitmenleri sert ve geleneklere bağlı. Dansın ritmine uyum sağlamaya çalışırken hem fiziksel hem de ruhsal olarak zorlanıyor. Gruba yeni katılan genç adam, Merab'ın hayatında beklenmedik bir değişime yol açıyor.

Merab, bu yeni gelenle farklı bir bağ kuruyor. Kendi kimliğini ve cinselliğini keşfetmeye başlıyor. Aşk ve dans iç içe geçiyor. Geleneklere saygı duyarak kendini ifade etmeye çalışıyor. And Then We Danced, Merab'ın bu süreçte yaşadıklarını anlatıyor.