İlişkisi olmayan bireyler, bir otele yerleştirilerek 45 gün içinde bir eş bulmaları bekleniyor, aksi takdirde ölüm tehlikesiyle dolu bir ormana bırakılacaklar. Bu süre zarfında, birbirlerini beğenenler cinsel ilişkiye girmek zorunda kalıyor. The Lobster'da, oteldeki katılımcılar, bu zorlu süreçte hem kendilerini hem de başkalarını keşfediyor. Eş bulamayanlar için orman, tehlikelerle dolu bir yer haline geliyor ve bu durum, katılımcılar üzerinde büyük bir baskı yaratıyor.