Being Eddie, Eddie Murphy nin uzun yıllara yayılan kariyerini parça parça açan bir belgesel olarak ilerliyor. Çocukluk döneminden başlayıp sahneye ilk kez çıktığı zamanlara, ardından televizyon programlarına ve büyük stüdyo filmlerine kadar uzanan geniş bir arşiv kullanılıyor. Eski sahne kayıtları, röportaj parçaları ve kamera arkası görüntüleri birbiri ardına gelirken Murphy nin geçirdiği dönemler net bir sırayla izleyiciye sunuluyor. Aralarda Dave Chappelle, Jerry Seinfeld ve Charlie Murphy gibi isimlerin bulunduğu sohbetler de yıllar içinde yaşanan kırılma anlarını somutlaştırıyor. Bu konuşmalar sırasında hem kariyerindeki yükseliş dönemleri hem de farklı projelere yöneldiği zamanlar doğal akışında gösteriliyor.