Jordan Benedict, Teksas'ın en büyük sığır çiftliğinin sahibi. Ülkenin diğer ucuna, ödüllü bir at almak için gider. Orada çiftlik sahibinin kızı Leslie ile tanışır. Leslie, entelektüel ve dik başlı. Aralarındaki bağ güçlenir, evlenirler. Benedict Malikanesi'ne yerleşirler.

Malikanede işler karışık. Jordan'ın kız kardeşi Luz, evin yönetiminde. Leslie'nin yönetime geçmesine sıcak bakmaz. Luz, çiftlikte büyüyen Jett Rink'i korur. Jett, asi ve boyun eğmez. Aile içinde gerilim yaratır.

1920'lerden 1950'lere kadar uzanan bir dönem. Teksas'ta petrol bulunur. Petrol devleri ortaya çıkar. Geleneksel çiftlik yaşamı değişir. Devasa bir değişim. Giant filmi bu dönemi anlatıyor.